安徽2021年华美月饼厂家报价表-网红直播月饼代加工

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　　华美广式月饼制作技艺入选东莞市非物质文化遗产

　　华美食品旗下品牌有'华美月饼''牛奶搭档''每日粗粮''华夫软饼''牛乳炖蛋糕''牧林蛋糕'、金丽沙每日坚果等产品，常年销往全国各地及海外市场。其中，广式月饼制作技艺，在2019年入选东莞市非物质文化遗产。

　　'今年,通过技术部门的反复调试，华美月饼甜度将化满足南北方消费者的口味差异需求。莲蓉将全部启用莲子生产，新鲜现打的绿色无污染咸蛋黄，颗粒更大更饱满。全自动化月饼生产线将启用，无人月饼制造车间横空出世，从而打造出品质更高、更健康的华美月饼'。华美集团市场总监袁瀚钊向记者透露。

　　峰会还现场亮相了时下的送礼形式——华美 礼券 。华美礼券作为升级团购渠道的推广方式，为更多的消费者解决送礼的痛点，，满足更为个性的消费需求。其一件代发的便捷交付方式、更长久的期限、更丰富的选择，获得广大经销商的频频。

　　据华美集团有关负责人介绍，华美广式月饼制作技艺，是指以小麦、糖、鸭蛋、莲蓉、豆沙、枣泥、五仁甜肉、五仁咸肉等为原材料，通过选料、制料、配料、塑形等系列环节后，再通过系统的烘焙方法，由半成品变为成品的技艺。

　　华美月饼制作技艺有一段动人的故事。华美技艺属于广式月饼制作技艺中重要流派之一，起源于东莞茶山。至第三代传承人袁旭培，师承广式月饼制作大师罗宝鉴，将家族技艺与大师经典技艺融合一致，形成了它在选料、面皮制作、馅料煮制、包馅、烘饼等工序中独树一帜的制作技艺。至第五代传承人袁瀚钊，华美月饼逐渐形成皮薄馅丰、滋润柔软、图案花纹、玲珑浮凸、油润光亮、色泽金黄的特点。

　　这种技艺的特点是：拥有前期选料配料的方法。制作时，用柴火或者木炭对月饼半成品进行烘烤，通过两次进出炉，不同时段火力的控制和调节，使月饼受热充分，受热均匀，从而使出炉月饼达到脆而不焦、香而味纯的品质。

　　1991年，第三代传承人袁旭培创立华美食品公司，对华美月饼制作技艺进行了生产管理上的创新，制定了一系列月饼生产和管理的标准，产品远销国内外。华美集团从创业至今，通过了ISO9001-2015和HACCP双体系认证，获得国家标准化良好行为AAAA证书，属国家高新技术企业。

　　如今，华美集团拥有东莞、湖北、北京、浙江宁波四大厂区，自动化生产线数十条。不仅如此，华美积极布局上下游产业链，上游拥有包装制造、塑胶制造等供应链，下游有东莞华美、湖北华美、东莞华夫、欧丽沙食品、欧麦咖工房烘焙连锁等销售公司及终端销售体系。

　　'为了掌控广式月饼原料中重要的莲蓉供应环节，公司在湖北开展了莲子种植项目，还在河南建立了面粉供应基地。'产业链的整合不仅降低了成本，有效规避行业风险，还为企业新一轮的增长打下了坚实的基础。

　　华美帝国，已经初具雏形。

　　'接下来的五年，华美计划实现产能及效益的倍增，并积极谋求上市!'言语之间，周宏纯信心满满。

　　华美集团简介：

　　华美食品集团是集产业链及终端销售一体化的烘焙企业集团。旗下企业包括东莞华美、湖北华美、欧麦咖工房烘焙连锁等生产企业及终端销售体系。华美食品集团旗下的华美食品是以月饼、饼干、糕点等食品产销为主的烘焙行业企业。拥有东莞、湖北、宁波3个厂区，自动化生产线数十条，占地面积共约20万平方米，月饼日产能超350万个，饼干日产能达120吨以上，华夫日产30吨，蛋糕日产30吨。

　　珀玥臻礼

　　规格：1×8

　　净含量：660G

　　条形码：6911352040979

　　内容物：

　　180G双黄纯白莲蓉月饼2个，80G香芋伯爵红茶味月饼1个

　　80G抹茶拿铁味月饼1个，80G巧克力炭烧奶茶味月饼1个

　　60G红豆蛋黄酥月饼1个

　　珀玥臻礼是2018年全新推出的广式月饼礼盒，2020年设计重新升级。这款月饼将荷花摇曳古典之美进行精彩演绎，尤为适合送给尊贵的人。清新活泼的设计笔调，让人一见倾心。镂空花型开窗，带着我们穿越在花前月下、荷塘月色、戏水的美景之中，目不暇接，美不胜收。